Rösti Duell in Bern - Wer macht die beste Apfel-Rösti?

(Bern)(PPS) Der Öpfu & Härdöpfu Märit auf dem Quartierplatz vor dem Wankdorf Center ist mittlerweile eine feste Institution in Bern. In seiner siebten Ausführung dürfte er auch in diesem Jahr ein herbstliches Highlight werden. Am 13. und 14. Oktober geht es wieder ran an Äpfel, Kartoffeln und Co. - inklusive einem spannenden Apfel-Rösti-Duell mit Promifaktor!

Endlich wieder Herbst! Die goldene Jahreszeit lockt mit bunten Blättern, gemütlichen Stunden daheim - und natürlich mit den tollen Märkten rund um Bern! Ein echtes Highlight ist der Öpfu & Härdöpfu Märit vor dem Wankdorf Center, der in diesem Jahr bereits zum siebten Mal stattfindet. Neben jeder Menge regionaler Produkte und Attraktionen zum Ausprobieren lockt der Auftakt mit einem Promiduell.

Fester Glaube an den Sieg

Gleich nachdem der Märit am Freitag, 13. Oktober seine Tore öffnet, wird es ernst. Ab 11 Uhr stehen sich TV-Moderatorin Sandra Boner und Musiker Ritschi (ehemals “Plüsch”)  gegenüber. Im Duell geht es um die beste Apfel-Rösti. Es dürfte spannend werden, denn Grünschnäbel im Kochen sind die beiden keineswegs. “Ich koche viel und gern daheim und mindestens einmal die Woche gibts bei uns einen Kuchen”, berichtet Sandra Boner. “Auch Apfel-Rösti stand schon auf dem Speiseplan. Daher habe ich mein persönliches Geheimrezept, das ich zum Duell mitbringen werde.” Ritschi schwingt zu Hause ebenfalls gern den Kochlöffel und gilt gar als Bandkoch für seine Musiker. Allerdings gesteht er: “Apfel-Rösti habe ich noch nie ausprobiert. Aber ich glaube fest an den Sieg.” Ob das allein reicht entscheidet eine illustre Jury: Marc Wettach, seines zeichens Leiter der Gastronomie im Stade de Suisse, Julio da Silva vom Restaurant Büner, Werner Bosshard von Ramseier, Nicole Zaugg von Radio Bern1 und - aus offensichtlichen Gründen - Nationalrat Albert Rösti entscheiden anhand von Optik, Geschmack und Co., wer König oder Königin der Apfel-Rösti wird.

Von Streichelzoo bis Sauerkraut hobeln

Anschliessend dürfen Gross und Klein entdecken, was der Märit ansonsten zu bieten hat. Das fängt beim Streichelzoo für die Jüngsten an und geht übers Mostpressen bis hin zum Sauerkraut hobeln. Kulinarisch reicht die Vielfalt von Raclette bis zu peruanischen Spezialitäten. Schliesslich hat unsere Lieblingsknolle dort im wahrsten Sinne des Wortes ihre Wurzeln. Und natürlich gibts auch kräftig was auf die Ohren, zum Beispiel mit den Silberhorn-Örgelern oder dem Trio Gehri Ädu. Der Besuch des Öpfu & Härdöpfu Märits ist also auch in diesem Jahr Pflicht.

Highlights am 13. und 14. Oktober:

• Grosser Streichelzoo
• Live-Apfelmost-Pressen bei Ramseier
• Hüpfburg
• Riesen-Chips-Tüte von Zweifel
• Pro-Montagna-Zelt von Coop mit Spielstationen
• Live-Bühne von Radio BERN1
• 200 Jahre altes Rösslispiel
• Apfel- und Kartoffelangebote im Coop Restaurant
• Playmobil-Spiele
• Platzger-Wettkampf
• Virtual Reality Game “Apfelpflücken”
• Emmentaler Schaukäserei
• Sauerkraut hobeln
• Peruanische Spezialitäten

Freitag, 13. Oktober:

09:00 Uhr:
Öffnung Märit

11.00 Uhr:
Koch-Duell auf dem Quartierplatz mit TV-Moderatorin Sandra Boner (SRF Meteo) und Musiker Ritschi (ehemals “Plüsch”)

13.00 – 15.00 Uhr:
Silberhorn-Örgeler, Grindelwald

15.30 – 17.30 Uhr:
Familienkapelle Weltner, Wichtrach

21.00 Uhr:
Ende des Märit

Samstag, 14. Oktober:

09:00 Uhr:
Öffnung Märit

10.00 – 12.00 Uhr:
SQ Mittlischbärg Buebe, Eggiwil

12.30 – 14.30 Uhr:
Ländlertrio Ad-Höckler, Adelboden

15.00 – 17.00 Uhr:
Trio Gehri Ädu, Seedorf

17.00 Uhr:
Ende des Märit