Neuheiten aus der VOM FASS Essigmanufaktur!

(Waldburg, Deutschland) Die VOM FASS AG erweitert ihr Sortiment um gleich vier neue Spezialitäten. Aus feinsten Zutaten wurden die neue Heidelbeer Star- und die Winterapfel Essigspezialität hergestellt. Darüber hinaus begeistern das neue Pflaumenkern- und Mandarinenöl mit sensationellen Geschmackserlebnissen die Genießerwelt!

Aus eigener Essigmanufaktur kommend, verzaubern zwei Essig-spezialitäten durch frische Ideen, die so einzigartig sind, dass sie ihresgleichen auf dem Markt vergeblich suchen! Die Basis der neuen Heidelbeer Star-Spezialität sind Heidelbeeressig und eingedickter Heidelbeersaft. Die kleinen, schwarzblau gefärbten Heidelbeeren bringen in reifem Zustand ein vollmundiges Aroma und eine satte tief blau-rote Färbung mit, die die Heidelbeer Star-Spezialität zusammen mit dem wunderbar ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure zu einem Produkt der Spitzenklasse werden lassen. Desserts, wie z.B. Panna Cotta erhalten eine besonders edle Note. Doch auch zur Verfeinerung von Saucen zu Wild- oder Lammgerichten und für das gewisse Extra im Salatdressing ist die neue Heidelbeere Star-Spezialität hervorragend geeignet.

Die neue Winterapfel Essigspezialität ist eine besonders köstliche Variante des prämierten, eichenfassgereiften Apfel Balsam-Essigs. Für diese neue bernsteinfarbene Kreation wurden nur beste Zutaten verwendet, die mit winterlichen Gewürzen wie Zimt und Kardamom verfeinert wurden. Ihr fruchtig, aromatischer Geschmack eignet sich zum Zubereiten von schmackhaften Salatdressings genauso wie zum Abschmecken von köstlichen Soßen und Marinaden.

Das VOM FASS Öl-Sortiment wurde um ein Pflaumenkern- und Mandarinenöl erweitert. Das neue Pflaumenkernöl VOM FASS, das aus der alten Sorte "Pruneaux d'Agen" aus dem Südwesten Frankreichs hergestellt wird, ist eine Rarität und ein Geheimtipp zugleich und passt zudem perfekt in die Adventszeit. Ein wunderbares, gold-gelbes Öl mit feinem marzipanartigem Geschmack, das bestens für die Weihnachtsbäckerei geeignet ist. Mit nur wenigen Tropfen verfeinert es Desserts, Gebäck und schokoladige Köstlichkeiten. Auch in der herzhaften Küche ist dieses edle Öl eine Bereicherung, z.B. an gebratener Entenleber oder auch in Salaten entfaltet es seine nussige Note (Rezeptvorschlag: Schokoladenmousse à l'huile d'amandons de pruneaux (vomfass.de/rezepte/332038-Schoko-ladenmousse-a-lhuile-damando...).
Das neue Mandarinenöl vereint feinstes natives Olivenöl extra mit dem frischen Geschmack der Mandarine. Es kündigt sich an, eine wunderbare Bereicherung der süßen wie herzhaften Küche zu werden. Das wunderbar fruchtige Öl, verwandelt weihnachtliches Gebäck und Kuchen sowie feine Geflügel- oder Fischgerichte in fruchtig-frische Geschmackserlebnisse.