Bei Coop gibt’s nur noch nachhaltigen Fisch

Bei Coop gibt’s nur noch nachhaltigen Fisch

(Basel)(PPS) Als erste Schweizer Detailhändlerin bieten Coop und die Coop Restaurants künftig nur noch nachhaltige Fische und Meeresfrüchte an. Nachhaltig bedeutet, dass der WWF die Herkunft aller bei uns erhältlich Fischarten in diesen Sortimentsbereichen als akzeptabel oder empfehlenswert einstuft. Und das unabhängig davon, ob sie frisch oder tiefgekühlt sind oder aus der Dose kommen.

Seit 2000 baut Coop ihr Fisch- und Meeresfrüchtesortiment aus nachhaltiger Herkunft kontinuierlich aus. Dafür hat sie ihr Sortiment regelmässig analysiert. Nun ist die letzte Hürde genommen. Ab sofort bieten die Coop Restaurants und die Coop Supermärkte nur noch Fische und Meeresfrüchte an, die gemäss WWF mindestens akzeptabel sind, von A wie Alaska-Seelachs bis Z wie Zander. Zitat Thomas Vellacott

Umfassende Massnahmen   
«Damit wir unser ambitioniertes Ziel erreichen konnten, haben wir umfangreiche Massnahmen ergriffen: wir haben dort, wo möglich, auf nachhaltigere Quellen umgestellt, eigene Projekte angestossen und Produkte aus dem Verkauf genommen», äussert sich Philipp Wyss, Leiter Marketing/Beschaffung von Coop. So hat Coop etwa im Jahr 2015 beschlossen, keinen Rouget Barbet und Merlan mehr zu verkaufen.

Eigene Projekte: Gelbflossen-Thunfisch aus Philippinen
Zusammen mit erfahrenen Partnern hat Coop auch eigene Projekte aufgebaut. Um ihren Kundinnen und Kunden etwa auch weiterhin den beliebten Gelbflossen-Thunfisch anbieten zu können, hat Coop gemeinsam mit Fischern auf den Philippinen, dem WWF und der Deutschen Investitions- und Entwicklungsgesellschaft 2011 ein Projekt für den Handleinenfang gestartet. Diese Fangmethode schont die Bestände und dank der partnerschaftlichen Projektstruktur wird die Position der Fischer gestärkt und ihr Lebensunterhalt gesichert.

Weitere Informationen zu den Taten von Coop im Bereich Fische und Meeresfrüchte finden Sie unter taten-statt-worte.ch/fisch.